Шоколадный торт рецепт пошагово от юлии высоцкой
Рецепты от Юлии Высоцкой: утка с новогодними специями, универсальный салат и шоколадный подарок
Шоколадный торт Брауни является одним из самых ярких блюд в современной кухне Америки. Это шоколадный плоский торт довольно плотной консистенции с ванилью и молотыми орехами. Шоколадный торт Брауни готовится с вишней, некоторыми иными фруктами и даже с творогом. Шоколадный пирог Брауни весьма популярен среди американских детей, да и взрослые его очень любят есть. Разогрейте предварительно духовку до град. Расплавьте шоколад с маслом в эмалированной кастрюльке с двумя ручками.
Шоколадно-имбирный торт от Юлии Высоцкой
Катя Трофимова. Когда-то я попробовала приготовить творожную пасху по рецепту из ее книги. Но в итоге у меня получилась жижа, которая растекалась по тарелке, как только я доставала ее из формы. Для меня это был знак — надо выучиться на повара и узнать все хитрости готовки. Так я окончила школу Ragout в Москве и Le Cordon Bleu в Лондоне, а после работала в ресторанах и сама обучала поваров.
Если нет блендера, творожную массу можно протереть через сито. Можно украсить чизкейк апельсиновой цедрой или вареньем. Для этого торта я использовала замечательное сицилийское вино — марсалу! Очень просто и красиво. Настоящий праздничный десерт.
